需求好转有限2025年1月份马铃薯淀粉价格或以稳为主
时间: 2025-02-23 20:33:44 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
12月份，马铃薯淀粉市场行情继续走稳。尽管下游处于传统需求旺季，但终端需求尚在恢复中，成交放量有限。前期备货支撑，工厂库存及成本压力均不大，出货心态稳定，价格维稳运行。1月份恰逢春节，月上旬需求或有一定放量，但终端需求仍在恢复中以及下游对后市信心不足，成交难有明显好转，预计2025年1月份马铃薯淀粉价格或以稳为主。
12月份马铃薯淀粉市场行情继续走稳。华北地区少部分工厂采用质量较差马铃薯生产，冬季粉由于质量稍差，价格偏低，低价某些特定的程度拖拽市场。随气温下降，火锅餐饮等需求有所好转，但终端需求仍在恢复中，成交无明显放量，整体需求欠佳。尽管购销活动不佳，以及冬季粉低价利空市场，但受前期相关行业从业者备货支撑，工厂库存及成本压力均不大，出货心态稳定，价格维稳运行。截止到12月24日，主产区马铃薯淀粉一级粉市场均价5815.79元/吨，较上月末相比稳定，同比下跌32.82%。
12月份随气温下降，北方天气特征情况不利于马铃薯淀粉生产，但华北地区少部分有保温措施的企业尚在生产。由于原料马铃薯收获期雨水天气影响，马铃薯采挖时间延后，导致马铃薯水分较大。以及马铃薯入库初期气温偏高，不利于储存，加剧马铃薯质量出现变化，部分质量较差的马铃薯送至淀粉工厂，冬季生产开启。也由于采用质量较差的马铃薯生产，冬季粉价格偏低，市场行情报价5100-5200元/吨，低于秋季粉500-600元/吨，低价利空市场。
马铃薯淀粉生产所用原料主要是受到马铃薯供应量以及价格的影响，从源头来看，前一年农户种植收益影响当年马铃薯种植培养面积，马铃薯种植培养面积及天气影响马铃薯供应量及价格，最终影响到马铃薯淀粉原料供应量及产量。2024年一作区马铃薯种植培养面积增加1171.55万亩，同比增加1.53%。尽管种植培养面积增幅较小，但2季度雨水充沛，利多马铃薯产量，各产区马铃薯均处于丰收状态。但产量增多后利空马铃薯价格，导致马铃薯价格不断下跌。原料马铃薯量大价低影响下，送至淀粉工厂原料增加；叠加华北地区多雨影响，马铃薯质量受损，送至淀粉工厂的原料进一步增加。
原料供应充足，各产区马铃薯淀粉产量均出现增加，据卓创资讯调研，2024年马铃薯淀粉产量或在86万吨，较2023年马铃薯淀粉产量的54.3万吨增加31.7万吨，增幅58.38%。产量增加较大，亦处于历史高点。
进入12月份后，马铃薯淀粉下游需求仍显一般。尽管4季度为马铃薯淀粉传统需求旺季，但终端需求尚在恢复中，经销商及企业库存消耗偏慢，叠加对后市信心不足，询采积极性一般，产区成交放量有限。另外随着元旦、春节临近，部分相关行业从业者货源待出，或将加剧竞争。
从供应面来看，今年马铃薯淀粉产量处于历史高点，叠加冬季生产延续，利空市场。但前期相关行业从业者备货支撑，工厂库存及成本压力均不大，挺价心态较为显著，利多市场。
从需求面来看，2025年1月份恰逢春节，月上旬需求或有一定放量，但终端需求仍在恢复中以及下游对后市信心不足，成交难有明显好转，对市场利多不足。
综上所述，下游需求放量有限，叠加冬季粉利空市场，市场缺少明显利多支撑。受前期相关行业从业者备货支撑，工厂库存及成本压力均不大，挺价心态较为显著。综合影响下，预计2025年1月份马铃薯淀粉价格以稳为主。返回搜狐，查看更加多
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