贵州南酱酒集团总裁黄莉：深剖白酒职业引领南酱酒据守源地正脉
时间: 2025-01-26 04:46:37 | 作者: 细粉加工设备
产品特点
近年来，白酒职业，特别是酱酒商场，正阅历着史无前例的革新与调整。从职业大调整到多元化竞赛格式的构成，酱酒商场快速扩容，招引了很多本钱的涌入，商场之间的竞赛益发剧烈。在这样的布景下，贵州南酱酒集团好像一颗灿烂的明珠，以其杰出的质量和据守传统的精力，成为了南派酱酒的重要标杆。贵州南酱酒集团总裁黄莉，凭仗对职业新业态的深化洞悉，引领南酱酒集团据守源地正脉，传承酱酒精华，创始南酱酒开展的新篇章。
白酒职业，尤其是酱酒商场，近年来阅历了史无前例的革新。从2012年至2016年的职业大调整，到现在的多元化竞赛格式，酱酒商场快速扩容，招引了很多本钱的涌入。但是，在商场的喧嚣中，黄莉从始至终坚持清醒的脑筋，深知质量和立异才是企业的中心竞赛力。
源地原酿，是南酱酒集团不变的据守。茅台镇，这片奇特的土地，以其得天独厚的地理位置、气候特征状况和水源资源，孕育了南酱酒的共同风味。黄莉深知，只要在这片土地上，才干酿制出真实具有茅台镇风格的酱酒。因而，南酱酒集团坚持选用当地优质的高粱、小麦和水，严厉依照传统工艺进行酿制，保证每一滴南酱酒都源自茅台镇，都承载着这片土地的灵气和神韵。
传承正脉正宗，是南酱酒集团永久的寻求。在酱酒酿制范畴，赤水河畔的12987真坤沙工艺被誉为酱酒酿制的金科玉律。这一工艺，以其繁琐而精密的操作的进程、长达一年的酿制周期和五年的窖藏时刻，保证了酱酒的质量和风味。黄莉深知，只要真实把握并传承这一工艺，才干酿制出具有正宗酱酒风味的佳酿。因而，南酱酒集团不断研究和实践，保证每一瓶南酱酒都严厉遵从这一传统工艺，都蕴含着酱酒的正脉正宗。
但是，面临商场的快速改变和多元化竞赛，黄莉并未停步于传统的据守。在深化洞悉商场趋势后，她发现，消费降级和消费晋级并存，酱酒价格多元化已成为实际。在价格与品牌的竞赛中，200-500元价位段将迎来巨大的职业时机。因而，南酱酒集团活跃调整产品结构和商场策略，加大在这一价位段的布局和投入，力求在这一范畴获得更大的打破和成功。
一起，黄莉也意识到，技能立异和质量提高是企业持续开展的要害。因而，南酱酒集团不断加大研制投入，引入先进的出产设备和技能办法，提高酿制功率和产品的质量。一起，也重视人才教育训练和团队建造，打造了一支专业、高效、赋有立异精力的团队，为企业的持续开展供给了有力保证。
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